喜訊！紫金2項目入選省級非遺
一起來看看！
這2個入選項目分別是什么？
鑄鐵技藝
紫金鐵鍋制作技藝
據(jù)了解 紫金鐵鍋不但歷史悠久 而且還有一段感人的創(chuàng)業(yè)史 下面，讓我們一起看看 ▼▼▼ 作為市級非遺文化遺產(chǎn)之一，紫金鐵鍋的鑄造手藝傳承了600多年，因為受到工業(yè)化的沖擊，紫金鐵鍋曾一度陷入沉寂。近年來，通過技術(shù)革新創(chuàng)新發(fā)展，紫金鐵鍋以受熱均勻、節(jié)能環(huán)保等特點重新走進(jìn)大眾視野。這一切離不開“源金寶”牌紫金鐵鍋的創(chuàng)始人陳岸南的努力。 隨著性能和知名度不斷提升，紫金鐵鍋如今供不應(yīng)求 20多年前，受工業(yè)化快速發(fā)展的沖擊，依靠人工澆筑生產(chǎn)而成的紫金鐵鍋銷量銳減。陳岸南不得不暫停鐵鍋經(jīng)營生產(chǎn)，到珠三角務(wù)工謀生，但他始終惦記著如何克服紫金鐵鍋鍋底厚、傳熱慢、不節(jié)能、易生銹等缺點，讓“非遺”紫金鐵鍋重新煥發(fā)生機(jī)。 為了實現(xiàn)夢想，2000年，陳岸南毅然辭去工作，回家鄉(xiāng)踏上漫漫研究路。歷經(jīng)無數(shù)次改良試驗，2015年初夏，陳岸南成功研制出了傳熱快、受熱均勻、節(jié)能環(huán)保、外形美觀、不易生銹的新一代紫金鐵鍋。制作技術(shù)以及他創(chuàng)立的“源金寶”品牌，還獲得了國家相關(guān)專利證書和商標(biāo)注冊證。 2021年，陳岸南的鐵鍋制造工廠完成了部分升級改造工程 2017年，陳岸南在河源創(chuàng)新大賽中獲得了二等獎，隨著性能和知名度不斷提升，紫金鐵鍋如今供不應(yīng)求。 2021年，陳岸南的鐵鍋制造工廠完成了部分升級改造工程——內(nèi)部空間更為寬敞，生產(chǎn)設(shè)備也在陸續(xù)入場安裝和調(diào)試。陳岸南興奮地向記者介紹，新廠房的改造耗時7個月，是一條生產(chǎn)流水線。“沒有改造以前，我們月產(chǎn)量只有幾百，一年產(chǎn)值就300萬元左右。現(xiàn)在改造以后，我們的產(chǎn)量一個月就可以達(dá)到3000個，年產(chǎn)值可以達(dá)到2000多萬元。” 紫金鐵鍋的暢銷也帶動了周邊的群眾就業(yè)、增收。乘著政策的東風(fēng)，陳岸南正努力通過更新設(shè)備、改進(jìn)技術(shù)、增加產(chǎn)品、豐富產(chǎn)品種類等措施，重新擦亮紫金鐵鍋的名優(yōu)品牌。 “紫金鐵鍋，是我們紫金人民的一張名片，也是我們河源市的名片。人生要做一點有意義的事，我希望培養(yǎng)我小孩，把這個技術(shù)慢慢傳承下去，把這個產(chǎn)業(yè)再升級，繼續(xù)完善。”陳岸南說。
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