紫金縣市場監督管理局第二批反食品浪費典型案例
2021年4月29日，《中華人民共和國反食品浪費法》正式頒布并實施。按照黨中央、國務院決策部署，紫金縣市場監督管理局嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處食品生產經營者浪費食品的違法行為，現公布2起典型案例。
一、紫金縣中壩鎮某飯店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標簽標識和利用消費者安排菜品的機會，自行安排過多菜品和反復勸說消費者多點菜品造成食物明顯浪費
2023年3月27日，河源市紫金縣市場監督管理局執法人員在反食品浪費檢查工作中，發現紫金縣中壩鎮某飯店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標簽標識。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項“主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐”的規定。隨后我局執法人員對經營場所包間內進行檢查，現場發現包間內顧客就餐完畢后，餐桌上食物剩余較多。經核查，當事人利用消費者安排菜品的機會，自行安排過多菜品和反復勸說消費者多點菜品造成食物明顯浪費的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款：“餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐；”的規定。紫金縣市場監督管理局依法責令當事人七日內改正違法行為。
2023年4月3日中午，紫金縣市場監督管理局執法人員對該店進行復查，現場檢查發現當事人逾期未對上述違法行為進行整改。對此，我局依法對當事人進行立案調查。
2023年5月17日，紫金縣市場監督管理局依法對紫金縣中壩鎮某飯店未在經營場所顯著位置張貼或者擺放反食品浪費標識的違法行為給予警告；對其誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的違法行為處以1000元罰款的行政處罰，對餐飲服務者起到了警醒作用。
二、紫金縣好義鎮某早餐店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標簽標識
2023年4月3日，河源市紫金縣市場監督管理局執法人員在反食品浪費檢查工作中，發現紫金縣好義鎮某早餐店未在墻上、餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標簽標識。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項“主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐”的規定，2023年4月3日，紫金縣市場監督管理局依法對當事人未采取措施防止食品浪費的違法行為作出警告的行政處罰，對餐飲服務者起到了警醒作用。
消費者應當樹立合理配餐、浪費可恥的理念，堅決摒棄“愛面子、講排場、比闊氣”的陋習。下一步，市場監管部門將加大對餐飲單位的監管力度，引導餐飲行業大力弘揚文明節儉風尚，讓更多消費者牢固樹立“崇尚節約,反對浪費”的意識，營造崇樸尚儉的社會風氣。
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